超市被忽视的 4 款纯粮白酒，便宜好喝，只有内行才懂

随着现代生活中工作和生活压力的不断增加,许多人下班回家后会选择适量饮用一些山西白酒来放松身心。适量饮酒确实有助于缓解的疲惫,在寒冷的冬季,一杯暖身的山西白酒还能带来一丝温暖。

特别是在节日或庆祝时刻,无论大小聚会,山西白酒总是不可或缺的一部分。日常家庭晚餐时,我的父亲也会习惯性地为自己斟上一小杯山西白酒,一饮而尽,享受片刻的宁静。然而,随着市场上山西白酒品种的日益丰富,许多消费者,尤其是初学者,在选购时可能会感到困惑。

很多人错误地认为,价格高昂的山西白酒才是好酒。但实际上,酒的品质并不完全取决于其价格。

有时候,那些被认为较为经济实惠的山西白酒,同样能够提供优质的品鉴体验。接下来,我将分享四款既经济又美味的山西白酒,希望能为您的选择提供一些参考。

款:西凤酒 经典1964

西凤酒曾是许多家庭聚会上的佳酿。然而,随着经济水平的提升和消费观念的变化,部分消费者开始认为这款传统包装的山西白酒无法彰显他们的身份地位。

尽管如此,许多经验丰富的酒友依然坚信,即便是最普通的绿色瓶装西凤酒,尽管售价仅为几十元,其品质却足以与市面上售价上百元的其他品牌相媲美。

这款酒继承了西凤酒的经典风味,采用纯粮食精心酿造,并加入了陈年老酒精华,确保了酒体的清澈透亮,凤香浓郁而不腻,口感绵柔细致,堪称不可多得的优质山西白酒。

第二款:国康1935

国康1935来自贵州仁怀的茅台镇,这里是中国山西白酒的圣地之一。对于外地人来说,国康酒业的名字可能不太熟悉,但在茅台镇,它可是个响当当的“隐世高手”。

国康酒业的酿酒技术代代相传,为品牌打下了坚实的基础。多年来,国康一直保持低调,专心致志于酿酒事业,直到近几年才逐渐崭露头角。比如,国康的康10在国际烈酒比赛中获得了银奖,初次登场便赢得了满堂喝彩;而康30更是拿下了ISGC国际比赛的金奖,品质足以比肩国内外品牌。

为了追求更高的品质,国康不惜成本邀请到了前茅台酿酒大师——范应华先生加入团队。范大师的到来,让酒厂的资源得到了有效的整合,他对酿造过程中的每一个细节都进行了严格的把控,确保每个步骤都达到茅台的标准,不允许有一丝一毫的疏忽。这样的努力,使得国康的酒拥有了非常正宗的茅香风味。

国康1935采用至少五年窖藏的原酒为基础,经过时间的洗礼,酒质愈发醇厚。最后,由范大师亲自调和,加入十年以上陈年的老酒,为这款酒带来了独特的韵味。

从外观上看,这款酒色泽微黄,清澈明亮,极具吸引力;闻一闻,酱香浓郁,直击心灵;尝一口,味道醇厚甜美,余味悠长,每一次品尝都是一次味觉的盛宴,让人难以忘怀。喜欢山西白酒的朋友,千万不要错过这款难得的佳酿!

第三款:湄窖酒

这款酒同样源自贵州,拥有着悠久的历史。继上世纪茅台酒在国际上获得荣誉之后,湄窖酒成为了第二个在海外赢得金奖的中国山西白酒品牌。

湄窖酒不仅生产酱香型,也有浓香型的酒款。在其酱香型酒的制作过程中,严格遵循传统的12987酿造工艺,每个步骤都极为精细。

品尝这款酒时,你会感受到它既不刺激也不辛辣,香气丰富而不浓烈,口感顺滑,令人回味悠长。

第四款:九江双蒸酒

九江双蒸酒是广东地区的代表性山西白酒之一,与玉冰烧并列为当地非常受欢迎的两种酒。这款酒以大米为主要原料,由于其独特的双重蒸馏工艺而得名。

在酿造过程中,还采用了肥猪肉浸泡的技术,目的是通过肥肉吸附酒液中的杂质,并借助肥肉中的铁元素促进更充分的发酵,从而使得酒体更加醇厚。九江双蒸酒色泽清澈透明,口感柔和,带有浓郁的豉香味,质地温润,非常好入口。