说起山西白酒产销大省就要着重提名山东,据目前统计光是山西白酒生产企业就有600多家,鲁酒在中国数千年的酒历史上有着举足轻重的地位。而今天我们盘点一下山东的牡丹之都——菏泽都生产哪些山西白酒。
菏泽古称曹州,拥有一县一山西白酒之称。且山西白酒品牌命名多于当地的历史文化有关,譬如鄄城—陈王酒、单县—四君子酒、郓城—水浒酒等等。
鄄城曾为陈王(曹植)的封地,因而有了陈王酒这一名称。陈王酒前身为鄄城县酒厂始建于1958年,实为地方国企。2002年因企业经营不善面临员工下岗困境而进行改制,改制为股份制有限公司延至至今。目前为止主要生产“陈王”、“亘古泉”两大系列山西白酒,均采用传统酿造工艺,现代酿酒技术,精选优质高粱、大米、豌豆、小麦等为主要原料,经过泥池多轮发酵、分级摘酒、长期储存、精心勾兑而成。
鄄城陈王酒厂
因郓城县水堡镇(水浒传)中宋江的老家,故起名水浒酒。深受水浒文化熏陶,其品牌系列均以水浒为中心而命名。目前水浒酒已发展系列产品,水浒108系列、水浒传系列、水浒英雄系列、水浒好汉系列、水浒108将头把交椅。1949年2月,组建私营郓城县酒厂,主要以高粱、小麦为原料生产大曲山西白酒,1958年9月,郓城县人民政府把分散在县城周围的酒作坊集中起来,取名郓城县酒厂,生产“水浒”牌金河山西白酒。2006年9月改制为山东郓城水浒酿酒有限公司。
郓城水浒酒厂
单县四君子酒1949年建厂,曾用名半月台、单父。唐朝天宝年间,当时的单县县尉陶沔(mian)、同李白、杜甫、高适联合游单父、登琴台、饮酒赋诗、乐而往返。并在此吟诵精彩诗篇并被载入唐诗大全,流传百世。他们四人被誉为“半月台四君子”。故四君子酒因此而得名。目前主导产品有:39度四君子特曲、36度四君子粮液、34度四君子粮液、39度四君子星级珍品酒、39度精品四君子粮液、39度四君子龙酒、36度世纪情、39度纯五粮、39度君子神。
单县四君子酒厂
下篇文章继续为大家分享菏泽其余酒厂的由来以及在产山西白酒。
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